(11 votes, average: 4.64 out of 5)
Loading...
Употребление темного шоколада влияет на чувство спокойствия человека. Это утверждают ученые, основываясь на результаты серьезного исследования. Так что если вы хотите плитка хорошего шоколада за чаем – отличное средство для успокоения.
Но шоколад шоколаду рознь, ощущение спокойствия придает только темное кондитерское лакомство, белые и молочные сорта такого эффекта не оказывают. Австралийские ученые объясняют этот эффект наличием в темных сортах полифенолов. Специалисты предупреждают, что в больших объемах шоколад вреден.
Поэтому если у вас стресс или просто тревожное состояние, не нужно пытаться избавиться от этих ощущений, потребляя шоколад в неограниченных количествах. Достаточно съесть небольшую порцию, чтобы почувствовать эффект. Исследование проводилось на основе наблюдений за 72 добровольцами, которые в течение 30 дней начинали каждое утро со стакана вкусного шоколадного напитка.
Результаты исследования
В научных целях ученые готовили для участников напитки с разным уровнем содержания полифенола. В результате установлено, что люди, регулярно употреблявшие напиток с максимальным содержанием полезных полифенольных соединений, чувствовали себя спокойнее и жизнерадостнее, они оптимистично смотрели на жизнь и не испытывали тревоги. Исследователи обращают внимание, что свое состояние каждый испытуемый описывал сам, поэтому приходится доверять словам участников.