Специалисты из Ноттингемского университета установили, что воздействие холода на организм может активизировать формирование «хорошего» жира на уровне клеток.
Раньше медицина полагала, что буровой жир у человека появляется исключительно в первые годы жизни. Но проведенные исследования доказывают, что это не так. Даже по достижению зрелого возраста жир в организме может меняться, в том числе под воздействием окружающей среды.
Исследователи считают, что их открытие позволит по-новому взглянуть на проблемы ожирения и обмена веществ, а также создать новые эффективные методы борьбы не только с лишним весом, но и диабетом и другими заболеваниями.
Основная задача исследования заключалась в том, чтобы установить, как системы организма определяют, производить «хорошую» ткань, вырабатывающую тепло и способствующую восстановлению оптимального уровня сахара, либо «плохую» – такая ткань постепенно скапливается и провоцирует ожирение.
Жир бурого типа
Жир бурого типа обычно встречается у малышей, а также представителей животного мира, которые впадают в спячку (например, у медведей), что связано со способностью ткани хранить тепло. Но недавнее и некоторые предыдущие исследования показали, что даже у взрослого человека есть бурый жир.
Ученые доказали, что под воздействием низких температур организм начинает вырабатывать стволовые клетки, образуя бурую ткань. В ходе исследования было установлено, что клетки не имеют изначальной установки на формирование «плохого» жира. Поэтому, если найти способ воздействия на них, это позволит решить многие проблемы, имеющих отношение к лишнему весу и др.